Flan con almendras

Preparación:

1. Untar un molde de flan con caramelo liquido. Mezclar los huevos con el azúcar. Añadir la ralladura de limón y dos gotas de aroma de vainilla. Añadir la leche y mezclar un poco más.

2. Verter el preparado en el molde y cocer en el microondas a maxima potencia durante 15 minutos. Dejarlo reposar durante tres minutos sin sacarlo del microondas. Dejar reposar en la nevera durante 6 horas. Retirar y desmoldar. Espolvorear el flan con almendras laminadas.