Capellettis con pollo y champiñones

INGREDIENTES:

• Manteca: 1 cucharada sopera
• Suprema de pollo cortada en cubos pequeños: 500 gramos
• Cebolla picada: 1
• Ketchup: 3 cucharadas soperas
• Mostaza: 1 cucharada sopera
• Salsa inglesa: 1 cucharada sopera
• Champiñones fileteados: 100 gramos
• Crema de leche: 400 cm3
• Sal y pimienta: a gusto
• Cappelletti de pollo cocidos al dente: 500 gramos
•  Perejil picado: 1 cucharada sopera

PREPARACIÓN:

Disponer la manteca en una cacerola y llevar a fuego medio. Dorar completamente el pollo y agregar la cebolla. Rehogar unos minutos. Adicionar el ketchup, la mostaza, la salsa inglesa y los champiñones. Agregar la crema y salpimentar. Incorporar la pasta. Calentar  unos minutos. Retirar y servir espolvoreados con perejil picado.