Ensalada mexicana

INGREDIENTES:

1 lata de 560 gramos de porotos negros
1  lata de 320 gramos de choclo
2 tomates
15 aceitunas verdes descarozadas
Sal y pimienta, a gusto
1  ají
2 tortillas de harina para quesadillas
Aceite para freír

PREPARACIÓN:

Colar las latas de porotos y de choclo. Cortar los tomates en cuartos, quitarles las  semillas y cortarlos en cubitos. Cortar las tortillas en triángulos y freír en aceite  caliente hasta que estén dorados. Retirar y escurrir en papel absorbente. Cortar las  aceitunas y el ají en rueditas y colocar en un bol, junto con los demás ingredientes.  Salpimentar.