Milanesas rebozadas con polvo de maní

INGREDIENTES:

6 milanesas de nalga
1 huevo
1 taza de pan rallado de pan molido
1/2 aza de maní en polvo
Sal y pimienta negra, a gusto
1/4 de taza de aceite

PREPARACIÓN:

Batir el huevo con un poco de sal. Aparte, mezclar el pan rallado con el polvo de maní, sal  y pimienta. Sumergir las milanesas en el huevo batido de una en una y empanarlas con la  mezcla de pan rallado  y maní. Calentar el aceite y freír las milanesas. Acompañar con puré  de papa o ensalada.