Joseba Arguiñano y su receta más fácil de pan de muerto de Halloween: "El truco es dejarlo reposar 15 minutos 3 veces"

Una Delicia Dulce para Conmemorar

En esta ocasión quiero compartir con ustedes la preparación del emblemático pan de muerto mexicano, ideal para elaborar durante estas fechas especiales en honor a quienes ya no están con nosotros. Se trata de un pan dulce con una textura suave, esponjosa y deliciosa que probablemente les evocará recuerdos de nuestro tradicional Roscón de Reyes. ¿Se atreven a intentar hacerlo?

Recomendación Importante

CONSEJO FUNDAMENTAL: Es crucial respetar todos los tiempos de reposo indicados para obtener una masa de calidad, fina y con buena elasticidad.

Lista de Ingredientes (para 4 personas)

• 250 gramos de harina de trigo
• 60 gramos de azúcar blanco
• 50 mililitros de leche
• 10 gramos de levadura fresca
• 2 gramos de sal
• 5 mililitros de esencia de azahar
• 2 huevos medianos
• Ralladura de media naranja
• 50 gramos de mantequilla ablandada

Para la Decoración Final

• 1-2 cucharadas de azúcar moreno
• 100 mililitros de leche
• 100 gramos de azúcar
• Hojas frescas de menta

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