Sándwich con pasta de huevo y perejil

INGREDIENTES:

Huevos cocidos: 3
Mayonesa: 3 cucharadas soperas
Perejil picado: 1 cucharada sopera
Sal y pimienta: a gusto
Pan de molde sin corteza: 6 rebanadas
Tomates cherry y hojitas de orégano fresco (para servir): cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

Pisar los huevos con un tenedor. Agregar mayonesa y perejil. Condimentar con sal y pimienta. Armar dos sandwiches triples alternando el pan, el relleno de huevo y mayonesa. Cortar en triángulos y servir con hojitas de orégano y tomates cherry.