Costillitas de cerdo a la cebolla con crema de mostaza

INGREDIENTES:

6 costillitas de cerdo
Sal, pimienta y mostaza, a gusto
4 cebollas
2  dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
Perejil, cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

Condimentar las costillitas con sal, pimienta y mostaza. Acomodarlas en una asadera. Cortar  en cuadraditos las cebollas y aplastar los dientes de ajo. Mezclarlos con el aceite y  condimentar con un poco de sal. Distribuir esta preparación sobre las costillitas. Cocinar  en horno caliente. Retirar del horno y decorar con perejil.

CREMA DE MOSTAZA

INGREDIENTES:

150 gramos de queso crema
2 cucharaditas de mostaza
1/2 cucharadita de curry
Sal y pimienta, a gusto

PREPARACIÓN:

Mezclar muy bien el queso crema con la mostaza y el curry. Condimentar con sal y pimienta.