Ideas Para Una Cocina Rápida

Seguimos apostando por darte pequeñas ideas, trucos y consejos para que puedas preparar tus platos favoritos en menos tiempo. Aquí tuienes dos maneras de conseguir que el tiempo que pases en la cocina lo dediques sobre todo, a cocinar.

Imagínate la escena. Tienes a tus invitados preparados en la mesa, y quieres sorprenderles con un queso especial que sabes que les va a encantar. No deseas estar media hora cortándolo, y que luego te queden unos pedazos irregulares y poco vistosos. ¿Solución? Muy Sencillo. Calienta un poco el cuchillo, o la herramienta que vayas a usar para cortar el queso. ¡Ojo!, no es necesario que esté al rojo vivo. Sólo que coja un poco de temperatura, la suficiente para que al entrar en contacto con el queso, este se funda ligeramente y permita un corte limpio y rápido.

Otro problema con el que te puedes encontrar, y que tiene muy fácil solución. Si deseas quitarle la piel a tus frutos secos (almendras, avellanas, cacahuetes, etc), pero no quieres perder media hora y parte de tu paciencia, existe una manera muy sencilla de conseguirlo. Coloca un recipiente con agua, espera a que hierva, e introduce los frutos secos durante un minuto, más o menos. Luego los sacas y los colocas en otro recipiente con agua muy fria, con hielo si es posible. Verás como de esta forma la piel se desprende prácticamente al instante y sin esfuerzo. No los tengas demasiado tiempo en el agua caliente, ya que se podrían ablandar demasiado y perder gran parte de su sabor y sus propiedades.

Espero que ests dos ideas te puedan sacar de algún apuro. Tenemos muchas más, pensadas especialmente para tí, y que te iremos presentando en los siguientes artículos.