Más de 6 millones de huevos retirados del mercado mientras el brote de Salmonella se extiende a más marcas

Black Sheep Egg Company ha retirado del mercado múltiples cartones de sus huevos marrones grandes Grade A de gallinas camperas debido a una posible contaminación por Salmonella.

La retirada se lanzó después de que una inspección de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) encontró que 40 muestras ambientales en la planta de procesamiento de huevos de la empresa dieron positivo por Salmonella, incluyendo siete cepas diferentes de Salmonella. Recientemente, dos marcas populares de comida para perros también retiraron productos por riesgo de contaminación por Salmonella, y dos marcas de tomate sucumbieron a los mismos temores.

La FDA afirmó que algunas de estas cepas podrían causar enfermedades en humanos, pero no hay suficiente información en este momento para confirmar que Black Sheep Egg Company es responsable de un brote en curso. Los clientes, minoristas y distribuidores deben abstenerse de consumir, vender o servir los productos retirados de Black Sheep Egg Company.

¿A qué productos se aplica la retirada?

La retirada se aplica a los cartones de 12 y 18 unidades de la empresa con fechas de "consumir preferentemente antes del" 22 de agosto de 2025 hasta el 31 de octubre de 2025.

Los huevos también se distribuyeron a otras empresas en Arkansas y Missouri, entre el 9 de julio de 2025 y el 17 de septiembre de 2025.

La FDA advirtió que estas empresas podrían haberlos reenvasado.

La retirada se extiende a Kenz Henz

Una empresa afectada, Kenz Henz con sede en Texas, retiró la semana pasada sus paquetes de 12 unidades de "Huevos Grade AA Grandes Criados en Pastos", ya que fueron suministrados por Black Sheep Egg Company y podrían estar contaminados con Salmonella.

Esos "Huevos Criados en Pastos de 12 unidades" se vendieron en tiendas de Houston.

Los cartones retirados están marcados con el código UPC 86949400030 y rangos de fecha de consumo preferente del 11/10 al 14/10 y del 16/10 al 17/10.

Si cree que tiene los productos afectados, no los consuma.

Síntomas de una infección por Salmonella

Los productos alimenticios con bacterias Salmonella generalmente no se ven, huelen o saben mal. Cualquier persona puede enfermarse debido a una infección por Salmonella, pero los bebés, los niños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados son especialmente vulnerables, según los CDC.

Los síntomas de la infección por Salmonella incluyen diarrea, calambres abdominales y fiebre dentro de las 12 a 72 horas después de comer alimentos contaminados.

Los adultos sanos suelen estar enfermos de cuatro a siete días, pero en algunos casos, la diarrea es tan grave que los pacientes podrían necesitar ser hospitalizados.

Si tiene preguntas sobre la retirada, puede contactar a la empresa al 1-(409)-457-5934 entre lunes y viernes de 9:00 a.m. a 4:00 p.m. hora central.