Imágenes de yuca

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Imágenes de yuca

Este alimento tiene varios nombres a nivel mundial como los siguientes, aipim, mandioca, tapioca, guacamota, casabe o casava, su nombre científico es manihot esculenta, se produce en varios lugares del mundo que tienen climas tropicales y subtropicales, su mayor producción se encuentra en África.

Su cultivo se puede disfrutar un año después de la siembra, su sabor es muy agradable y se puede preparar de diferentes formas desde salcochada hasta frita, en El Salvador específicamente en Joya de Cerén se tienen datos de hace 1400 años que la cultura maya tenia grandes cultivos de yuca con la cual se abastecían muchas familias.

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