Deja de usar mayonesa para la ensalada de pasta con atún, otro ingrediente hace que "sepa mejor"

Cuando las temperaturas se disparan, una ensalada de pasta con atún puede ser el plato refrescante que anhelas. Ideal para los foodies conscientes de la salud que adoran el atún, este plato es una opción deliciosa para incorporar una variedad de verduras a tu dieta.

Chelsea, del blog culinario Chelsea's Messy Apron, ofrece una exquisita receta de ensalada de pasta con atún que es rápida de cocinar —solo lleva 10 minutos— y fácil de preparar en solo media hora. Pero ella introduce un delicioso giro inesperado a la receta tradicional.

En lugar de mayonesa, el "ingrediente secreto" de Chelsea eleva el sabor a nuevas alturas. Esto llega cuando siete alimentos para el desayuno están a punto de desaparecer gracias a la prohibición de colorantes alimentarios de RFK Jr., incluyendo básicos que los niños consumen a diario.

Chelsea dijo: "Esta ensalada se encuentra entre mis ensaladas de pasta cremosas favoritas. Es cremosa, de sabor intenso y tiene mucha textura."

"Estamos completamente convencidos de que esta es la mejor de las mejores en lo que a ensaladas de macarrones con atún se refiere."

Chelsea revela que el toque mágico para que tu ensalada de pasta con atún realmente destaque es el aderezo César, según informa el Express.

Ella dijo: "Lo sé, es un poco peculiar, pero es un cambio radical. Complementa el atún tan bien y evita que la ensalada sepa a mayonesa simple (como tantas ensaladas de macarrones con atún que probablemente hayas probado en el pasado)."

"El aderezo César añade muchos condimentos y sabor, por lo que no necesitas agregar muchos otros ingredientes. Es un atajo conveniente para obtener mucho sabor."

Ingredientes

- 1 y 3/4 tazas de macarrones coditos crudos

- 1 taza de guisantes congelados

- 2 latas de atún, preferiblemente en aceite de oliva

- 1/3 taza de aderezo para ensalada César

- 3/4 taza de crema agria

- Sal y pimienta

- 1/2 cucharadita de ajo en polvo

- 1/2 taza de pepinillos agridulces

- 1/2 taza de pimiento rojo (la mitad de un pimiento)

- 1/2 taza de apio (2 tallos)

- 1 taza de zanahorias en tiras

- 1/2 taza de cebolla roja picada

Método

- Comienza hirviendo tu pasta como de costumbre.

- Añade los guisantes congelados a la pasta durante el último minuto de cocción. Escurre la pasta y los guisantes, enjuágalos con agua fría, deja que se enfríen y sécalos.

- Mientras tanto, mezcla todos los ingredientes del aderezo en un bol mediano: aderezo César, crema agria, sal y pimienta al gusto, y ajo en polvo.

- Pica los pepinillos, el pimiento, el apio, la cebolla y las zanahorias después de medirlos.

- Coloca la pasta y los guisantes en un bol grande. Añade todas las verduras para la ensalada y el atún bien escurrido.

- Vierte el aderezo y mezcla todo suavemente. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos, luego prueba y ajusta la sazón si es necesario.

- En este punto, es posible que necesites añadir más sal, pero depende de lo salado que sea el aderezo César.