Ben & Jerry no es una empresa como las demás. El fabricante de helados tiene una política de empresa poco convencional, e incluso extravagante en ocasiones: sus fundadores, por ejemplo, no dudaron en apoyar el movimiento Occupy Wall Street (el 15-M neoyorkino) en 2011. También tiene la sensibilidad –y el sentido del humor- para diseñar una fábrica de helado que ¡funciona con los propios helados!
funciona con los propios helados
Esa misma fina ironía es la que llevó a Ben & Jerry a abrir un cementerio en el cuartel general de la empresa en Nueva Inglaterra (EEUU), en la que se rinde memoria a los sabores que dejaron de fabricarse, bien por agotamiento o por su fría (o deberíamos decir “cálida”) acogida por parte de los clientes.
En el santuario reposan los “restos” del Urban Jumble (2000-2001), chocolate y coco con almendras; del sorbete de Purple Passionfruit (1996-2001), fruta de la pasión y moras, o el efímero helado de pera Oh Pearl que no llegó a cumplir su primer año de vida en 1997 (nota a los fabricantes: la pera no cuela como sabor ni de helado ni de yogur ni de mermelada). Cada uno de los 23 “finados” tiene su lápida pop, con su correspondiente epitafio humorístico.
El cementerio se ha convertido en una atracción turística para muchos aficionados a los dulcísimos helados de Ben & Jerry. Los nostálgicos tienen la posibilidad de “resucitar” alguno de los sabores allí enterrados, un guiño de la empresa a la moda zombie que todo lo impregna en este desabrido siglo XXI.
Visto en NPR y Dogguie. Con imágenes de Serious Eats. Actualidad y noticias
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El cementerio de los sabores difuntos de ben & jerry
Ben & Jerry no es una empresa como las demás. El fabricante de helados tiene una política de empresa poco convencional, e incluso extravagante en ocasiones:
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2024-11-05
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